Jeder kennt und liebt sie: les crêpes bretonnes . Damit sie unsere Schüler nicht nur verkosten sondern auch selber zubereiten lernen, schafften wir – gesponsert vom Förderverein unserer Schule – im heurigen Herbst zwei Crêpeplatten an, welche schon mehrmals im Einsatz waren, ob beim Tag der Offenen Tür oder in vorweihnachtlichen Französischstunden, zuletzt mit crème marron ou confiture de figues à la provençale. L’amour passe par l’estomac. ☺
Bon appétit!
Mag. Michaela Eidlinger
Und zum Nachkochen :
Ingrédients (6 personnes)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c à s de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 litre de lait
- 3 œufs
- 250g de farine
Préparation
Étape 1 : Mettez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé puis les œufs et mélangez bien.
Étape 2 : Versez ensuite le lait petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 3 : Faites cuire les crêpes en huilant un peu votre crêpière.
Étape 4 : Dégustez vos crêpes avec du sucre, de la confiture ou du chocolat.
